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mozzarella_calda [2007/03/24 17:00] (versione corrente) andala creata |
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| Linea 1: | Linea 1: | ||
| + | ===== MOZZARELLA CALDA ===== | ||
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| + | Porzioni: due | ||
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| + | Tempo di preparazione: qualche minuto | ||
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| + | Tempo di cottura: 1 minuto di grill | ||
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| + | Difficoltà : Facile | ||
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| + | {{toast_mozzarella.jpg|}} | ||
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| + | INGREDIENTI | ||
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| + | * 2 fette piuttosto spesse di pane casareccio | ||
| + | * una mozzarella di buona qualità | ||
| + | * limone | ||
| + | * olio extravergine d'oliva | ||
| + | * sale, pepe | ||
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| + | PROCEDIMENTO | ||
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| + | Fate tostare leggermente le fette di pane sotto il grill del forno, e versate poco di olio su un lato. | ||
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| + | Affettate la mozzarella, dividete sulle due fette, quindi spruzzate del succo di limone (attenzione a non esagerare!), del sale, del pepe e altro olio. | ||
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| + | Mettete sotto il grill e non appena il formaggio sta per sciogliersi togliete e mangiate! | ||